题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于酸度,下列说法正确的是()

A.酸度就是酸的浓度

B.酸度是指溶液中氢离子的浓度

C.酸度越大,溶液的pH值越大

D.酸度越大,溶液的pH值越小

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第1题

下列关于食品酸度的说法不正确的是()。

A.酸度就是pH值

B.酸度就是酸的浓度

C.酸度和酸的浓度不是一个概念

D.总酸度可以用pH来表示

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第2题

在酸平衡表示叙定中正确的是()

A.平衡常数值越大则溶液的酸度越小

B.平衡常数值越大则溶液的酸度越大

C.平衡常数值越大则溶液的浓度越小

D.平衡常数值越大则溶液的浓度越大

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第3题

在水溶液中,酸平衡表示叙述中正确的是()

A.平衡常数值越大则溶液的酸度越小

B.平衡常数值越大则溶液的酸度越大

C.平衡常数值越大则溶液的浓度越小

D.平衡常数值越大则溶液的浓度越大

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第4题

【单选题】有效酸度是指()。

A、未离解的酸和已离解的酸的浓度

B、被测定溶液中氢离子的浓度

C、用PH计测定出的酸度

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第5题

在酸平衡表示叙述中正确的是()。

A . 平衡常数值越大则溶液的酸度越小

B . 平衡常数值越大则溶液的酸度越大

C . 平衡常数值越大则溶液的浓度越小

D . 平衡常数值越大则溶液的浓度越大

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第6题

下列关于酸度的叙述正确的是()

A.总酸度是食品中所有酸性成分的总量

B.有效酸度是被测定溶液中氢离子的浓度,不能用PH 计测定

C.外表酸__________度又叫发酵酸度

D.真实酸度也叫固有酸度

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第7题

溶液的酸度是指()

A.酸的浓度

B.氢离子的浓度

C.酸的分析浓度

D.酸的物质的量浓度

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第8题

用溶液中氢离子的浓度可以表示该溶液的()

A.酸的浓度

B.酸的分析浓度

C.酸的物质的量浓度

D.酸度

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第9题

【单选题】下列关于牛奶酸度的叙述正确的是()。

A.总酸度是固有酸度与发酵算的和

B.有效酸度是被测定溶液中氢离子的浓度,不能用pH计测定

C.外表酸度又叫发酵酸度

D.真实酸度也叫固有酸度

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第10题

溶液的酸度是指溶液的氢离子浓度,常用PH值来表示,PH=log[H+]。()
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第11题

有效酸度是指()

A.可滴定酸度

B.被测溶液中氢离子总浓度

C.挥发酸和不挥发酸的总和

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和

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