您认为下列说法中哪项是正确的()
A.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
B.切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
C.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
D.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切凉菜
A.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
B.切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
C.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
D.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切凉菜
第1题
A.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉;
B. 切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉;
C. 切完蔬菜的刀,用水冲后可以切凉菜;
D.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板。
第6题
下列说法正确的是: ()
A.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
B.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
C.切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
第8题
下列哪项操作,不适宜保存蔬菜中的维生素()。
A.洗菜:要先洗后切
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天以去除农残
C.切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
第9题
A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂
B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂
C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂
D.谷类>油脂>肉蛋奶类>蔬菜、水果
第10题
您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理:()
A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂
B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂
C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂
D.谷类>油脂>肉蛋奶类>蔬菜、水果
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