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[多选题]

下列哪种原料粗蛋白含量最低()

A.玉米

B.大麦

C.高粱

D.木薯

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第1题

下列哪种原料既能制曲又能酿酒()

A.高粱

B.大麦

C.小麦

D.玉米

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第2题

蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于A、大麦B、高粱C、木薯D、糯米E、玉米

蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于

A、大麦

B、高粱

C、木薯

D、糯米

E、玉米

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第3题

可产生氢氰酸的制酒原料是______。A 大米B 高粱C 玉米D 木薯

可产生氢氰酸的制酒原料是______。

A 大米

B 高粱

C 玉米

D 木薯

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第4题

下列哪种原料脂肪含量最高()

A.玉米

B.小麦

C.燕麦

D.高粱

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第5题

下列哪些谷物类原料含有单宁()

A.玉米

B.小麦

C.大麦

D.高粱

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第6题

目前,进口粮食及产品质量安全风险很高,特别是__等4类产品()

A.高粱

B.大麦

C.木薯

D.玉米糟粕

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第7题

临床检查肝脏功能蒸馏酒中的氢氰酸主来源于()

A.大麦

B.高粱

C.木薯

D.糯米

E.玉米

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第8题

进口高粱、大麦、木薯、玉米酒糟粕的质量安全风险很高()
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第9题

茅台酒的原料为()。

A.高粱

B. 大麦

C. 谷物

D. 玉米

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第10题

下列酿造原料中最适合白酒酿造的是()

A.高粱

B.大麦

C.大米

D.玉米

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第11题

清香型白酒的酿造原料是()

A.大米

B.玉米

C.大麦

D.高粱

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