题目内容
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[单选题]
发酵乳超高温灭菌热水温度与产品杀菌温度差标准为（）℃
A.≤1
B.≤2
C.≤3
D.≤4
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A.1
B.2
C.3
D.4
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第3题
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（）。
A.巴氏杀菌纯牛（羊）乳
B. 巴氏杀菌调味乳
C. 灭菌纯牛（羊）乳
D. 灭菌调味乳
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