第1题
谷类食物有哪些营养特点?
第2题
第3题
第4题
A.谷皮不含淀粉
B.糊粉层含丰富淀粉
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素
第5题
A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分
B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全
C.谷类含脂肪低
D.谷类中的维生素主要是B族维生素
第6题
A.促进人的生长发育
B.提供能量,营养素
C.提高蛋白质的营养价值和吸收利用率
D.有提香作用
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