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[单选题]

一家门店的食品经营许可证的经营范围里写的是热食类食品制售、冷食类食品制售,但是门店里还售卖鲜榨的饮料,该店里违反了()食安要求

A.没有风险

B.超范围经营

C.经营许可证过期

D.不可以售卖冷食类食品

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第1题

职业学校、普通中等学校、中小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得申请()

A.制售冷食类食品

B.制售热食类食品

C.制售生食类食品

D.制售馒头

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第2题

中央厨房可以进行冷食类食品制售、生食类食品制售。()

中央厨房可以进行冷食类食品制售、生食类食品制售。()

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第3题

某食品经营者制作和销售包子馒头、豆浆,销售预包装牛奶、矿泉水、熟食卤味,申请食品经营许可时,应当勾选的经营项目是()。

A.预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

B.散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

C.热食类食品制售

D.自制饮品(不含饮料现榨)制售

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第4题

职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼养老机构的食堂原则上不得申请()食品制售项目。A.

职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼养老机构的食堂原则上不得申请()食品制售项目。

A.冷食类、生食类

B.热食类

C.糕点类食品

D.自制饮料

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第5题

下列食品的加工制作必须在专间内进行()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕

C.冷食类食品

D.现榨果蔬汁

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第6题

本市禁止食品摊贩经营生食水产品、生鱼片、凉拌菜、色拉等生食类食品和不经加热处理的改刀熟食,以及鲜榨饮料、现制乳制品和裱花蛋糕()
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第7题

()食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。

A.普通高校

B.中小学

C.幼儿园

D.中小学以及幼儿园

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第8题

中小学、幼儿园食堂可以制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕。()
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第9题

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报省食品药品监督管理局批准后执行,并明确
标注。()

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第10题

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕;

C.所有冷食类食品;

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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