请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第1题
A. 泥烤法
B. B.明炉法
C. C.暗炉法
D. D.铁板烤
第2题
A.泥烤法
B.明炉法
C.暗炉法
D.铁板烤
第3题
B.明炉烤
C.暗炉烤
第4题
第5题
A.明炉烤
B.暗炉烤
C.泥烤
D.微波炉烤
第6题
A.传导方式
B.加热设备
C.调味方式
D.选料加工
第7题
A.挂炉烤、火槽烤
B.焗炉烤、炙炉烤
C.铁板烤、地坑烤
D.明火烤、暗火烤
第8题
第9题
A.叉烤
B.泥烤
C.铁板烤
D.焖炉烤
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