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以下说法错误的是()
A.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
B.清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质可以和食品原料放在同一区域
C.清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免交叉污染
D.食品原料不得与有毒、有害物品同时装运
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A.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
B.清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质可以和食品原料放在同一区域
C.清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免交叉污染
D.食品原料不得与有毒、有害物品同时装运
第2题
A.清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置
B.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施
C.原料等贮存物品应贴墙放置
D.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
第3题
关于食品生产企业仓储设施的说法,表述不正确的是()。
A.清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置
B.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施
C.原料等贮存物品应贴墙放置
D.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
第4题
A.整洁,地面平滑无裂缝
B.有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施
C.必要时仓库应设有温、湿度控制设施
D.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
第5题
第9题
A.食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置
B.食品库房宜根据贮存条件的不同分别设置,必要时设冷冻(藏)库
C.同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识
D.库房内贮存不同性质食品和物品应直接放置在地板上
第10题
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