非卫生型管道包括()
A.物料管道
B.不能实现CIP清洗的生产物料管道
C.垂直向下并且无法充满的生产物料管道
D.非304以上不锈钢物料管道
A.物料管道
B.不能实现CIP清洗的生产物料管道
C.垂直向下并且无法充满的生产物料管道
D.非304以上不锈钢物料管道
第1题
A.非卫生型管道的类型包括有:不能实现CIP清洗的生产物料管道、垂直向下并且无法充满的生产物料管道、异径三通管道(介质流向为小变大和管道上存在变径,且不能满足最大管径的最小流速要求)等
B.梳理车间非卫生型管道的排查计划,建立非卫生型管道清单,包含非卫生型管道名称、位置(照片)、计划整改时间
C.对评估无法整改的非卫生型管道,应制定特殊清洗计划,例如充满泡洗,确保清洗效果符合要求
D.当微生物指数超标时,回顾对应非卫生型管道的清洗计划,如清洗计划无法满足清洗效果要求,应考虑技改管道
第8题
A.CIP清洗计划
B.所有焊缝都有编号
C.清单包含所有麦汁管道、醪液管道、生产用水管道的焊缝
D.所有焊缝都有图片,并进行非卫生型识别,非卫生型输出整改计划(五年计划)
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