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[判断题]

CO2/N2备压管清洗需要生产调度确认酿造车间、包装车间、动力车间CO2备压管清洗时间及清洗工艺,并提前72通知酿造车间()

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第1题

清洗N2备压管前需要确认那些事项()

A.与过滤协调员沟通该区域的N2备压管可以清洗

B.与仪表人员沟通该区域的N2备压管可以清洗

C.拆除发酵罐与N2备压管上的连接管

D.拆除N2备压管与总管连接跨管

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第2题

热水清洗N2备压管时,热水需要达到的条件()

A.热水清洗回温度需要达到80℃

B.热水清洗有效时间需要达到30分钟

C.热水清洗有效时间需要达到10分钟

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第3题

清洗目的是:对暂储备压管进行清洗杀菌,为储罐备压提供清洁的备压管道()
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第4题

酸液清洗N2备压管时,出口电导率和回管电导率均需要达到60ms/cm()
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第5题

脱氧水罐制备操作前提方案有哪些()

A.检测CO2纯度≥99.995%

B.查看气体阀阵过滤系统CO2备压管压力表,确认过滤系统CO2备压压力0.55-0.70MPa

C.查看酿造水管上压力表,确认酿造水供压力0.1-0.3MPa

D.提前30min通知动力车间开始制水时间

E.确认动力车间供脱氧水系统水为纯水

F.巡检配比管路无泄漏

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第6题

酵母备压管道清洗结束前2分钟,用PH试纸检测为6-8,确保备压管清洗干净()
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第7题

碱液清洗N2备压管时,出口电导率和回管电导率均需要达到110 ms/cm()
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第8题

N2备压管CIP工艺清洗压力2.5bar()
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第9题

拆清酒罐备压管:确认空罐后到清酒间完全关闭CO2备压阀,完全关闭后把备压跨管连接CO2管道的一头拆除,CO2备压管拆下后,把拆下的CO2备压管连接到排污管口上,白色扣盖安装到CO2备压管口上()
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第10题

确认气体使用,互换CO2/N2具体操作方法()
A.关闭待拆的气体跨管两端阀门,然后拆下正在使用的气体管道跨管和密封垫圈,清洗干净后放入消毒水池消毒

B.使用消毒好的跨管和密封垫圈安装到需要使用的气体管道上,然后用钩扳拧紧,防止漏气

C.往待用的跨管接口内喷洒食优394,然后用消毒好的堵头封闭跨管接口

D.每次生产前提前核对生产品种应使用的备压气体,具体要求查看《生 产对应一览表》;每次转换为全N2生产前,先提前确认另一条线的备压气体使用情况。不允许10线,11线两条线同时用使用全N2生产;当出现备压气体使用冲突时,要求10线酒缸转为CO2备压;11线全N2生产结束后通知10线当班班长,10线再视实际生产品种选择使用备压气体

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