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[多选题]

车间的口感品评包括()

A.酒尾

B.酒头

C.自来水

D.LO2水

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第1题

以下哪些是包装车间瓶线最低取样计划的口感品评检测指标()

A.洗瓶机最后一道喷淋水口感品评

B.激泡水口感品评

C.灌酒机头圈酒口感品评

D.灌酒机酒尾口感品评

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第2题

以下哪些是包装车间瓶线最低取样计划的口感品评检测指标*(适用于包装车间主任、技术员、班长、质检员、模块负责人、外包装检验员、酒机操作工)()

A.洗瓶机最后一道喷淋水口感品评

B.激泡水口感品评

C.灌酒机头圈酒口感品评

D.灌酒机酒尾口感品评

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第3题

感官品评检测适用于包装车间在线样品()的感官检测

A.激泡水

B.喷淋水

C.酒头

D.酒尾

E.成品酒

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第4题

任意列举四个酒的口感品评术语,并简单解释?
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第5题

甲醇的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于10,在实际测定中,甲醇在各馏分中的变化为()

A.酒头>酒身>酒尾

B.酒尾>酒身>酒头

C.酒头>酒尾>酒身

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第6题

甲酵(甲醇)的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于10,在实际测定中,甲酵(甲醇)在各馏分中的变化为()。

A、酒头>酒身>酒尾

B、酒尾>酒身>酒头

C、酒头>酒尾>酒身

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第7题

蒸馏厂蒸馏出来的酒液,分为酒头、酒心、酒尾,一般选用()部分进入橡木桶储存,所占比例仅有整个蒸馏液体的20%左右

A.酒头

B.酒心

C.酒尾

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第8题

刚蒸馏出来的酒,称()。

A.酒尾

B.酒头

C.原酒

D.基础酒

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第9题

在酒机灌完最后一圈酒后,从酒机出口输送带取2罐末圈样品评酒尾并填写基层品评记录表(日期班别罐号)品评步骤:看清酒,看清酒,品尝清酒味道()
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第10题

高沸点乙酯主要富集于()中。

A.酒头

B. 酒身

C. 酒尾

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第11题

为什么要掐酒头、去酒尾?
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