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[多选题]

以下哪些是茉莉奶绿常温中杯的参数()

A.40cc糖

B.200ml白毫香绿

C.2.4勺特奶

D.2勺特奶

E.补茶至满

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第1题

以下哪些是茉莉奶绿(牛乳版)大杯温热正常糖的参数()

A.补温热水至满

B.40cc黄金糖

C.90ml冷冻牛奶

D.260ml白毫香绿

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第2题

以下哪些是豆乳玉麒麟中杯去冰正常糖的参数()

A.补糖5cc,补茶至9分

B.20cc黄金糖

C.2勺特奶

D.1勺奶盖

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第3题

以下哪些是黄金椰椰乌龙温热中杯正常糖的参数()

A.2勺椰果

B.2.4勺特奶

C.240ml玉麒麟茶

D.15cc糖

E.2勺特奶

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第4题

对于有指征添加配方奶的新生儿,奶具应如何处理()

A.家属自带奶瓶

B.使用医院集中消毒后奶杯、奶勺,一用一更换及消毒

C.使用医院集中消毒后奶杯、奶勺,每班更换及消毒

D.使用医院集中消毒后奶杯、奶勺,每天更换及消毒

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第5题

一周内的宝宝最好选择()的补奶方式

A.勺喂

B.杯喂

C.瓶喂

D.吸管杯喂

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第6题

下列选项中,()是西餐吃甜品用的器具。

A、甜勺、甜叉、奶缸

B、水果刀、叉、甜勺、糖缸

C、甜勺、甜叉、水果刀、叉

D、甜叉、甜勺、奶缸

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第7题

在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?()

A.2平勺;4平勺

B. 3平勺;5平勺

C. 2.5平勺;5平勺

D. 根据需要任意添加

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第8题

关于燕麦可可宝藏茶去后配料叙述正确的是()

A.标准做法在原操作的基础上增加奶基50cc、果糖5cc,补冰块至满杯

B.少冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,补冰至满杯出品

C.去冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,5cc果糖,补冰至满杯出品

D.需搭配燕麦奶油出品

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第9题

关于燕麦可可宝藏茶去后配料叙述正确的是()

A.标准做法在原操作的基础上增加奶基50cc、果糖5cc,补冰块至满杯

B.少冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,补冰至满杯出品

C.去冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,5cc果糖,补冰至满杯出品

D.需搭配燕麦奶油出品

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第10题

应顾客要求制作一杯去奶泡饮料的标准操作为()

A.牛奶蒸煮后静止10秒,在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开

B.牛奶蒸煮后静止20秒,在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开

C.牛奶蒸煮后静止30秒,在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开

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