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[多选题]

以下关于漓泉特制麦芽储存新鲜度标准的理解正确的包括（）

A.每年至少回顾一次漓泉1#麦芽新鲜度合格率

B.麦芽储存新鲜度PI合格率=当期储存时间合格的麦芽数量/当期麦芽总使用量

C.漓泉工厂麦芽储存时间计算规则为：工厂接收该批麦芽时间至每锅麦芽出仓结束时间

D.漓泉1#在漓泉工厂储存时间目标值为7天，绿区上限:≤28天，黄区上限：≤40天

E.漓泉1#麦芽超过40天必须组织5why分析，制定改进行动计划，工厂对超期批次有考核方案和考核记录

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第1题

产品完整性--原料的控制要求：麦芽/谷物规格必须符合燕京漓泉麦芽/谷物标准。应从供应商那获得（）

A.样品

B.合格证书

C.分析证书

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第2题

不合格品的4类风险有哪些（）

A.类风险：超出漓泉控制范围的、将对我们的品牌或形象造成重大损害或者造成重大财务损失的食品安全或产品完整性质量问题

B.类风险：超出漓泉控制范围的、将对我们的品牌和/或形象造成损害或者造成财务损失的非食品安全或非产品完整性质量问题

C.类风险：产品仍在漓泉控制之下的最终产品质量问题

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第3题

甲啤酒厂生产的“乐乐”牌啤酒知名度不高，甲厂认为只有把“漓泉”牌、“燕京”牌啤酒打下去才能赢得市场。为此，该厂将特制的“乐乐”牌啤酒与市场上选购的“漓泉”牌、“燕京”牌啤酒进行所谓的“品吸评级”，评委中有不少是甲厂的经销商，其余的全部是来自本地的专业人士。事后，甲厂据此在该省新闻媒体刊出大字广告：“乐乐”第一，“漓泉”第二，“燕京”第三。则( )。

A.该广告为虚假广告

B.该广告损害了竞争对手的商誉

C.这种评比不具有公正性、权威性

D.为该厂做虚假广告的媒体构成共同侵权

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第4题

麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种，即（)、（)、浓色麦芽和（)。

麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种，即()、()、浓色麦芽和()。

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第5题

环境登记簿内容变更的来源有哪些（）

A.法律法规要求

B.漓泉本部要求

C.环境方针

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第6题

环境登记簿内容变更的来源有哪些（）

A.环境方针

B.漓泉本部要求

C.法律法规要求

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第7题

桂林工厂储运部涉及的质量类KPI指数包括（）

A.消费投诉指数

B.仓储指数

C.物流指数

D.漓泉食品安全指数

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第8题

动力/综合车间涉及的质量类KPI指数包括（）

A.微生物指数

B.集团品评指数

C.本部品评指数

D.漓泉食品安全指数

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第9题

燕京漓泉公司运输服务采购的招投标在什么情况下开展（）

A.每年一次

B.承运商提出涨价时

C.承运商不再续签合同时

D.承运商的服务质量严重不达标且整改无效时

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第10题

喷印格式要求：第一行，年-月-日；第二行，时间-班别-罐号-漓泉1（燕京A）代码（）

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第11题

新开仓时，必须保证筒仓（无渗水），密封完全以及无（残留原料）、无虫患；堆仓进料时，必须保证原料储存温度达标（大米储存温度≤（38 ）℃，1月-5月和10月-12月麦芽储存温度≤38℃，6月-9月麦芽储存温度≤（40 ）℃）（）

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