题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下述对CIP清洗主要步骤描述正确的是（）
A.预冲洗:祛除残留物料，避免影响清洗剂浓度和效果
B.碱清洗:祛除设备管道表面有机污物，利用清洗剂温度进行杀菌
C.酸清洗:祛除设备管道表面矿物质
D.消毒清洗:用热水或消毒剂对设备管道杀菌
E.最终水冲洗:用新鲜水祛除残留清洗剂，要求冲洗至PH接近冲洗水源
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A.清洗剂浓度
B.清洗温度
C.清洗时间
D.机械作用力
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第4题
CIP（CleanInPlace）清洗又称为原位清洗,主要是针对我们日常设备内部、罐体内部及管道内部清洗的自动清洗，CIP清洗的内容主要围绕在与我们的半成品、成品有直接或者间接接触的区域，这些区域对卫生环境有着十分高的要求，所以CIP清洗一般都有专门的清洗工艺，使用专用的清洗剂，并且严格执行清洗四要素和清洗频率，以确保达到清洗效果，确保产品品质（）
第7题
关于伤口处理，应用肥皂水（或其他弱碱性清洗剂)和一定压力的流动清水交替清洗咬伤和抓伤的每处伤口至少（)。如条件允许，建议使用狂犬病专业清洗设备和专用清洗剂对伤口内部进行冲洗，最后用（)冲洗伤口以避免肥皂液或其他清洗剂残留。
A.15分钟自来水
B.15分钟生理盐水
C.30分钟自来水
D.30分钟生理盐水
第10题
CIP四要素包含（）
A.温度、清洗压力及流速、清洗时间、洗液浓度
B.温度、清洗流速、清洗时间、洗液浓度
C.温度、清洗流速、清洗时间、碱液浓度
D.温度、清洗压力及流速、清洗时间、酸碱浓度
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