请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第1题
第2题
A.绍酒
B.酱油
C.精盐
D.白糖
第3题
A.辣椒
B.香醋
C.味精
D.食盐
第4题
C.白糖
D.精盐
第5题
A.食盐
B.冰糖
D.香醋
第6题
A.缓和刺激性
B.增强活血止痛作用
C.增强收敛生肌作用
D.矫嗅矫味
E.便于粉碎
第7题
土家族菜肴以酸辣为其主要特点,嗜好是()。
A.喜蒜蓉
B.辣椒当盐
C.麻味浓郁
D.醋味当先
第8题
A.缓和辣味
B.抑制苦味
C.防腐杀菌
D.增加鲜味
E.增加香味
第9题
第10题
A. 陈醋
B. B.香醋
C. C.酸梅
D. D.橙汁
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!