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[单选题]

大米在进仓前,原料管理员/立仓管理员需对大米的外观、大米出()

A.厂合格证(厂家出厂检测报告)进行检查,频次要求1次/批次。(适用于酿造车间糖化工段员工、立仓管理员)

B.对

C.错

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第1题

以下关于大米储存新鲜度标准的理解正确的包括()

A.大米工厂储存时间标准:大米立仓储存时间绿区要求≤24小时

B.大米储存时间计算规则:当批大米进仓开始时间至每锅麦汁大米出仓结束时间

C.工厂大米等待进料时间计算规则:大米完成工厂地磅称量至进料开始的间隔时间(包含入仓前检测时间)

D.工厂大米等待进料时间标准:大米等待进料时间绿区要求≤120min

E.大米储存超过24小时必须组织5why分析,制定改进行动计划,工厂对超期批次有考核方案和考核记录

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第2题

常规储藏的大米最好是()进仓,进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。A.冬季B.随时C.夏季D.高温

常规储藏的大米最好是()进仓,进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。

A.冬季

B.随时

C.夏季

D.高温

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第3题

立仓大米投料口COP标准,无积垢、无积灰、无挂绳()
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第4题

甲厂将自产的大米作为福利发放给本厂职工,该批大米账面成本为20万元,成本利润率为10%;按当月甲厂同类大米的平均售价计算,该批大米的不含税售价为50万元;按其他纳税人同类大米的平均售价计算,该批食用油的不含税售价为46万元。甲厂发放职工福利的该批大米计征增值税的销售额为()万元。

A.20

B.46

C.50

D.22

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第5题

5.以下说法中错误的是()。

A.大米宜于干燥保管,故可高温烘干或阳光直射曝晒。

B.大米宜于低温保管,冬季加工的大米,由于温、湿度低,比夏季加工的大米利于保管。

C.延缓大米陈化的措施,最好的方法是低温储藏,在冬季冷粮进仓,春暖以前密闭隔热保管。

D.采用降氧技术保管大米,能有效地防治储粮害虫危害,并有利于度夏.

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第6题

加工出机的大米必须冷却到()后,才能堆垛保管,A.外温B.低温C.15℃D.仓温

加工出机的大米必须冷却到()后,才能堆垛保管,

A.外温

B.低温

C.15℃

D.仓温

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第7题

加工出机的大米必须冷却到()后,才能堆垛保管,A.外温定B.低温C.15℃D.仓温

加工出机的大米必须冷却到()后,才能堆垛保管,

A.外温定

B.低温

C.15℃

D.仓温

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第8题

对于毒大米事件,发现很多大米出了问题,现在需要你对一批大米进行检测,你怎么去安排

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第9题

某学校食堂管理员去超市采购大米,已知大米有两种包装规格,20 公斤装的100元/包,5公斤装的30元/包。5公斤装大米购买量不超过12包时可享受8折优惠。问购买150公斤大米的最低成本为()

A.740元

B.738元

C.748元

D.744元

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第10题

某食品企业主要为膨化食品,以GB/T22000-2006为标准建立了工厂的食品安全管理体系,确定了大米的验
收为关键控制点,关键限制为农残(DDT 666)和黄曲毒素的含量限值,监控方法为验收员每批查看供货方的大米检测报告中农残(DDT 666)和黄曲毒素的含量是否符合关键限制的要求,审核员来到供应部,查看2013年大米进料情况,2013年3月,6月各进一批,问主管有关大米进料质量要求时,主管回答:我们对大米把关是最严格的,审核员要求提供2013年两批大米的检测报告,主管说:合格供方仅一家质量比较好,在评价时很慎重,这家大米一贯没有什么问题,拿着一文件夹说:资料都在这;审核员看到,其中只有大米试用报告及2013年两份有关农残和黄曲霉毒素的检测报告。

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第11题

我某公司以CW条件出口大米1000包,共计100000千克。合同规定由卖方投保一切险加战争险,后应买方的
要求加附罢工险,保险公司按“仓至仓”条款承保。货抵目的港卸至码头后,适遇码头工人罢工与警方发生冲突,工人将大米包垒成掩体进行对抗。罢工经历15天才结束。当收货人提货时发现这批大米损失达80%。因而向保险公司索赔。问:保险公司应否给予赔偿?为什么?

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