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[多选题]

以下关于包装车间(瓶或者听)TPO检测说法正确的是()(适用于包装车间主任、技术员、班长、质检员、模块负责人、酒机操作工)

A.车间检测换罐TPO(包括同品种切换、不同品种切换、跨区或者同区换罐),取连续阀号4瓶

B.车间检测换膜TPO,取换膜酒头样,连续阀号4瓶

C.车间检测正常生产TPO,每班一次,连续阀号4瓶

D.如果当班存在开班、换线、换罐、换膜、酒机故障≥2小时或酒机停机≥2小时检测TPO,则包装车间质检员不须检测当班正常生产样

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第1题

车间可以通过微生物检测结果等方式来验证CIP、COP的执行清洗效果。(生产部工艺技术员、车间主任、班长、工艺技术员、包装灌酒机,洗瓶机岗位员工、糖化、发酵、过滤操作员工、综合冷冻操作工)()
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第2题

消费者投诉按照缺陷类型分类,可分为()*(适用范围:质量部部长、客诉、包装车间主任/生产班长/工艺技术员、生产部部长/工艺技术员、酿造车间主任/生产班长/工艺技术员、储运供应部门部长/技术员、模块负责人)

A.酒液缺陷

B.包装缺陷

C.食品安全缺陷

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第3题

包装车间涉及的质量类KPI指数包括()*(适用于包装车间主任/生产班长/工艺技术员/质量KPI模块负责人)

A.理化指数、微生物指数

B.包装一致性指数、外包装指数、质量效率、市场酒外观指数

C.集团品评指数、本部品评指数

D.消费者投诉指数、漓泉食品安全指数

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第4题

下列哪些投诉属于重大投诉*(适用范围:质量部部长、客诉、包装车间主任/生产班长/工艺技术员、生产部部长/工艺技术员、酿造车间主任/生产班长/工艺技术员、储运供应部门部长/技术员、模块负责人)()

A.酒里面有金属/异物

B.爆瓶伤到消费者

C.品牌整体形象遭到威胁或勒索

D.食物中毒投诉

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第5题

CIP清洗的四要素是什么(车间主任、班长、工艺技术员、包装灌酒机,洗瓶机岗位员工、糖化、发酵、过滤操作员工、综合冷冻操作工)()

A.时间

B.电导率

C.流量

D.温度

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第6题

外部市场酒外观指数=(外部瓶装酒指数+外部听装酒指数+外部二级包装指数)/3 *(适用于质量部部长/质量技术员/KPI模块负责人)()
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第7题

包装微生物指数(%)=杀菌前瓶装/听装*0.35+杀菌后瓶装/听装*0.65 *(适用于包装车间、质量部主任/部长/工艺技术员/生产班长/质量技术员/KPI模块负责人)()
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第8题

产品包装缺陷主要包括下列哪些类别*(适用范围:质量部部长、客诉、包装车间主任/生产班长/工艺技术员、生产部部长/工艺技术员、酿造车间主任/生产班长/工艺技术员、储运供应部门部长/技术员、模块负责人)()

A.膜包装缺陷

B.次级包装中少酒

C.易拉罐缺陷、瓶子/盖子缺陷

D.膜缺陷、封箱缺陷

E.商标缺陷、纸箱缺陷、喷码缺陷

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第9题

以下关于初级包装和二级包装说法说法正确的是()*(适用包装车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员/KPI模块负责人/化验室主任/质检员/外包装检验员)

A.初级包装定义是与产品直接接触的包装

B.初级包装包括产品中瓶、盖、颈标、身标、背标、帽标、罐身、罐盖包装物

C.二级包装定义是不与产品直接接触的包装

D.二级包装包括产品中纸箱、塑箱、纸托盘/收缩膜包装物

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第10题

下列哪些投诉属于食品安全相关的投诉 **(适用范围:质量部部长、客诉、包装车间主任/生产班长/工艺技术员、生产部部长/工艺技术员、酿造车间主任/生产班长/工艺技术员、储运供应部门部长/技术员、模块负责人)()

A.爆瓶投诉

B.脏瓶投诉

C.异物(如塑料纸、烟头、槟榔壳、苍蝇虫子、玻渣等)投诉

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第11题

PQI(外包装质量)指数计算包含包装检查数据和质量部外包装检验检查数据 *(适用于包装车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员/KPI模块负责人/化验室主任/质检员/外包装检验员)()
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