题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列描述正确的有（）。
A.在为客人结账时，一般不主动报账单金额
B.客人要求签单结账时，要请客人出示欢迎卡和身份证
C.在为客人点烟时，一根火柴最多为两位客人点烟
D.传菜部一般由传菜主管或领班进行画单控制
E.煎需要将原料翻身，贴则无需翻身
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第10题
客人离店结账时，前台应当如何操作（）
A.前台应取出客账袋内的所有单据，检查是否均已入帐
B.检查客人是否使用保险箱或租借物品
C.根据HMS系统结账数据，向客人报总消费金额
D.打印客人帐单，并请客人签字
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