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[判断题]

在为客人结账前,要清点好酒水数,不能漏帐,要准确无误()

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第1题

在为客人结帐前,要清点好酒水数,不能漏帐,要准确无误。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

宴会就餐结束结账时,要清点好酒水总数,以及菜单以外的各种消费,不能漏账,要准确无误。()

宴会就餐结束结账时,要清点好酒水总数,以及菜单以外的各种消费,不能漏账,要准确无误。()

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第3题

在为客人接受订餐时,要主动为客人介绍菜单、特色菜品、酒水()
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第4题

在准备结账的同时也要做好的工作()

A.收拾餐具

B.清点酒水数

C.送客

D.斟酒水

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第5题

清点迷你酒吧食品、酒水时要仔细认真、逐一核 对,防止客人“偷梁换柱()
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第6题

在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。

A.是否需要加话梅和加热

B.是否要兑柠檬和雪碧

C.是否要加冰块

D.问加热还是冰镇

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第7题

团队客人结账前,要做好以下准备工作()

A.收银员要及时了解当日离店团队的情况

B.提前打印离店团队的消费明细单

C.在团队离店前半小时,主动与团队的领队、陪同等相关人员联系,要求协助收款

D.团队客人结账时,收银员要分清公司帐和个人账

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第8题

在为客人推销酒水时,应该()。

A.口齿清晰,节奏要整合匀称

B.应少使用短句和散句

C.要尽量使用华丽而不常听的词藻

D.不要使用整句和长句,以免客人难以理解

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第9题

在为客人推销酒水时,应该()

A.口齿清晰,节奏要整合匀称

B.应少使用短句和散句

C.要尽量使用华丽而不常听的词藻

D.不要使用整句和长句,以免客人难以理解

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第10题

在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。

A.是否需要加话梅和加热

B.是否要兑柠檬和雪碧

C.是否要加冰块

D.问加热还是冰镇

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