题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
动力最佳实践包含的模块（）
A.新鲜度
B.理化指数
C.一致性
D.微生物指数
E.品尝指数
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A.理化指数
B.消费者投诉
C.质量和成本
D.啤酒一致性
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第3题
酿造车间（包括糖化、发酵、过滤）涉及的质量类KPI指数包括（）
A.理化指数、微生物指数、风味指数
B.酿造一致性指数
C.集团品评指数、本部品评指数
D.消费者投诉指数、漓泉食品安全指数
第4题
KPI审计中，理化指数计算公式为（）
A.{酿造理化指数（%）+包装理化指数（%）}/2/100
B.{酿造理化指数（%）+包装理化指数（%）}/100
C.酿造理化指数（%）*包装理化指数（%）/100
D.糖化理化指数*发酵理化指数*包装理化指数
第5题
目前质量类KPI中，结果指数类包括（）
A.集团品评指数、本部品评指数
B.理化指数、微生物指数
C.外包装指数、消费者投诉指数
D.质量效率、漓泉食品安全指数、市场酒外观指数、供应商质量指数
第9题
KPI审计中，微生物计算公式为（）
A.{酿造微生物指数（%）+包装微生物指数（%）}/2/100
B.{酿造微生物指数（%）+包装微生物指数（%）}/100
C.酿造微生物指数（%）*包装微生物指数（%）/100
D.麦汁微生物指数*发酵微生物指数数*清酒微生物指数
第11题
动力水包含在发酵微生物指数中，那么发酵微生物指数是如何计算的（）
A.发酵指数（%）==酵母*发酵液*贮酒*（清酒+工艺用水（不含动力工艺用水））/3
B.发酵指数（%）==酵母*发酵液*（清酒+工艺用水（不含动力工艺用水））/3
C.发酵指数（%）==酵母*发酵液*贮酒*（清酒+工艺用水（不含动力工艺用水））/2
D.以上都不正确
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