题目内容
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[多选题]
食品安全模块整合了哪几个方面的内容()
A.HACCP
B.PRP
C.卫生
D.产品完整性
E.食品安全
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A.HACCP
B.PRP
C.卫生
D.产品完整性
E.食品安全
第1题
A.GMP(良好操作/生产规范)
B.HACCP(危害分析和关键控制点)
C.PI(产品完整性)
D.食品防护
第4题
A.GMP(良好操作/生产规范)
B.HACCP(危害分析和关键控制点)
C.PI(产品完整性)
D.oodSafety/FoodDefense(食品安全或食品防护)
第7题
A.GMP (良好操作/生产规范)
B.HACCP(危害分析和关键控制点)
C.PI(产品完整性)
D.ood Safety/Food Defense(食品安全或食品防护)
第9题
A.ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。
B.前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。
C.HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。
D.GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。
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