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[判断题]

工厂的HACCP计划中,致敏源回顾需要识别出致敏原成分,制定相应交叉污染控制程序。致敏原在产品上的标识需要满足当地相应法规要求()

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第1题

关于生产加工环节的致敏原要求管理,以下说法错误的是()

A.各部门应制订详细致敏原与非致敏原、不同致敏原产品的切换流程,以免因生产切换不当,造成致敏原与非致敏原、不同致敏原之间的交叉污染

B.安排生产计划时,应尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以可降低交叉污染的风险

C.切换后清洗的致敏原产品根据情况用作生产含同样的致敏原产品,其它垃圾废料打包移出生产车间作垃圾处理

D.正在操作生产含致敏原产品的人员,不可到不含致敏原的产品的生产区域,但接触致敏原物料、产品的人员可以直接接触非致敏原物料、产品

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第2题

《GB 7718预包装食品标签通则 征询意见稿》()

A.要求致敏原作为建议标识内容

B.要求致敏原作为强制标识内容

C.要求致敏原作为无需标识内容

D.未对致敏原标识做出要求

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第3题

《GB 7718预包装食品标签通则 征询意见稿》()

A.要求致敏原作为建议标识内容

B.要求致敏原作为强制标识内容

C.要求致敏原作为无需标识内容

D.未对致敏原标识做出要求

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第4题

原发刺激性接触性皮炎的特点是A、已被致敏的个体接触后才会发病B、致敏诱导期通常需要5~21天C、由致

原发刺激性接触性皮炎的特点是

A、已被致敏的个体接触后才会发病

B、致敏诱导期通常需要5~21天

C、由致敏CD4+T细胞介导

D、接触物本身有很强的刺激性,如强酸、强碱

E、发病机制为Ⅳ型变态反应

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第5题

征求意见稿将致敏物质和生产过程中带入的致敏原改为了强制标识内容()
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第6题

征求意见稿将致敏物质和生产过程中带入的致敏原改为了强制标识内容()
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第7题

征求意见稿将致敏物质和生产过程中带入的致敏原改为了强制标识内容()
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第8题

间接抗人球蛋白试验检测A.体内致敏的红细胞B体外致敏的红细胞C.血清中是否含有相应ABO抗体D.

间接抗人球蛋白试验检测

A.体内致敏的红细胞

B体外致敏的红细胞

C.血清中是否含有相应ABO抗体

D.血清中是否含有相应的血型物质

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第9题

原发刺激性接触性皮炎的特点是()

A.已被致敏的个体接触后才会发病

B.致敏诱导期通常需要5~21天

C.由致敏CD4T细胞介导

D.接触物本身有很强的刺激性,如强酸、强碱

E.发病机制为Ⅳ型变态反应

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第10题

原发刺激性接触性皮炎的特点是

A.接触物本身有很强的刺激性,如强酸、强碱

B.由致敏CD4#$IMG0$#T细胞介导

C.发病机制为Ⅳ型变态反应

D.已被致敏的个体接触后才会发病

E.致敏诱导期通常需要5~21天

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第11题

环境毒物引起的"三致"作用是A.致癌、致敏、致突变B.致癌、致畸、致敏C.致敏、致畸、致突变D.致癌、致畸、

环境毒物引起的"三致"作用是

A.致癌、致敏、致突变

B.致癌、致畸、致敏

C.致敏、致畸、致突变

D.致癌、致畸、致突变

E.致癌、致畸、致变应

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