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[单选题]

以下()对espresso的ristrettoorshortshot描述最恰当。

A.约15秒内应产生3/4盎司的espresso

B.约25秒内应产生3/4盎司的espresso

C.约18秒内应产生11/4盎司的espresso

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第1题

决定最完美的espressoshot时,以下()对可见指标的描述最恰当

A.从portafilter倾泄出的espresso强流,在shot上产生一层浅金色crema

B.从portafilter倾泄出的espresso的缓慢间歇式的滴液,产生一层深棕色crema,由一个浅色大斑点留下痕迹

C.从portafilter倾泄出的espresso的稀薄蒸气,产生一层厚厚的铁锈色crema,由一个浅色小斑点留下痕迹

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第2题

以下()对过度萃取的描述最恰当。

A.水太快流过咖啡,产生不适合的味道和浅色的或极微的crema

B.使用过多研磨咖啡产生苦且粗糙的味道

C.水太慢流过咖啡,产生带有深色crema的苦味萃取物

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第3题

以下()对萃取不足的描述最恰当。

A.使用太少咖啡导致不合适的味道

B.水太快流过咖啡,产生不适合的味道和浅色的或极微的crema

C.水太慢流过咖啡,产生带有深色crema的苦味萃取物

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第4题

Espresso最佳品饮温度约为()℃。
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第5题

对VisualFoxPro的工作方式以下描述最恰当的选项是()。

A.命令方式

B. 程序控制方式

C. 菜单方式

D. 三种方式都是

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第6题

网约车的后备箱内应整洁、无杂物。()

网约车的后备箱内应整洁、无杂物。()

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第7题

关于《录像杀死电台明星》(Video Kill The Radio Star),以下哪一项描述最恰当?()A、音乐纪录片B、

关于《录像杀死电台明星》(Video Kill The Radio Star),以下哪一项描述最恰当?()

A、音乐纪录片

B、世界上最早的MV

C、MTV电视频道开播第一首MV

D、电台歌曲

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第8题

达成优秀的espresso所需的要素中,()是最重要的。

A.优质、新鲜的混合咖啡豆为espresso按特性烘焙且混合

B.适当的咖啡研磨度

C.适当的空气温度和湿度

D.espresso机器中加热组件的电力

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第9题

下列对一些常见物体的估测最恰当的是()

A.中学生课桌高度约8 0cm

B.物理课本长度约50cm

C.学校教室的长度约20cm

D.学生用笔直径约4cm

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第10题

TVM4500纸币处理模块的的找零速度为()

A.1张约1.8秒

B.5张约4.8秒、

C.10张约7.5秒

D.20张约15秒

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第11题

网约车内应常备应急用水、压缩饼干、手电筒、打火机等。()

网约车内应常备应急用水、压缩饼干、手电筒、打火机等。()

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