题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列（)树制作菜墩最好。

A.柳树

B.银杏树

C.橄榄树

D.杨树

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第1题

以下是制作菜墩最好材料（)。

A.柳树木

B.榆树木

C.橄榄木

D.银杏木

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第2题

为了保持菜墩平整，不宜在()长时间切、剁。

A．菜墩中心

B．菜墩四周

C．同一部位

D．正反两面

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第3题

厨具最合理的使用方法（）

A．菜刀有二把，菜墩有一个

B．菜刀二把、菜墩二个，一个切熟食，一个切生食

C．菜刀、菜墩各有一个

D．只有一把菜刀，二个菜墩

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第4题

菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具，常用的菜墩是木质菜墩，在使用中应如何对其进行保养？

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第5题

按刀与菜墩所成角度分（）、（）、（）

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