A.奶汤
B.单吊汤
C.素汤
D.高级清汤
第1题
A.清汤
B.毛汤
C.荤汤
D.素汤
第2题
第3题
第4题
A.清汤和白汤
B.毛汤和高汤
C.荤汤和素汤
D.吊汤和顶汤
第5题
A.荤汤和素汤
B.单一味和复合味
C.清汤和白汤
D.单吊汤
第6题
第7题
第8题
A. 高汤
B. B.白汤
C. C.奶汤
D. D.清汤
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