对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）

对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的()。

A、定期对食品从业人员体检

B、食用前彻底加热

C、屠宰过程中严格遵守卫生要求

D、应用抗氧化剂

E、低温保存食物

A．低温保存食物

B．食用前彻底加热

C．应用抗氧化剂

D．定期对食品从业人员体检

E．屠宰过程中严格遵守卫生要求

A．定期对食品从业人员进行体格检查

B．食用前彻底加热

C．屠宰过程中严格遵守卫生要求

D．应用抗氧化剂

E．低温保存食物

A．定期对食品从业人员体检

B．食用前彻底加热

C．屠宰过程中严格遵守卫生要求

D．应用抗氧化剂

E．低温保存食物

对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项

A．动物屠宰过程要严格遵守卫生要求

B．低温储存食品

C．加热食品时，食品中心温度达到 60℃，并维持一段时间

D．食品储存环境干燥通风

E．防止食品的生熟交叉污染