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[单选题]

既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是

A.苯甲酸钠

B.异山梨酸钠

C.亚硫酸钠

D.亚硝酸钠

E.山梨酸钾

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第1题

既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、亚硝酸钠D、亚硫酸钠E、异山梨酸钠

既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是

A、苯甲酸钠

B、山梨酸钾

C、亚硝酸钠

D、亚硫酸钠

E、异山梨酸钠

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第2题

食品中不允许加入的添加剂有()

A.色素

B. 既是食品又是药品的植物

C. 防腐剂

D. 非食品原料

E. 微量元素

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第3题

属于食品添加剂()。

A.防腐剂

B.漂白剂

C.甜味剂

D.香料(香精)

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第4题

属于食品添加剂的有()

A.防腐剂

B.漂白剂

C.甜味剂

D.香料(香精)

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第5题

属于食品添加剂的有()

A.防腐剂

B.漂白剂

C.甜味剂

D.香料(香精)

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第6题

二氧化硫作为食品添加剂的作用不包括()

A.漂白剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.调味剂

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第7题

下列不是我国常用的食品添加剂的是A、防腐剂B、发色剂C、漂白剂D、增稠剂E、甜味剂

下列不是我国常用的食品添加剂的是

A、防腐剂

B、发色剂

C、漂白剂

D、增稠剂

E、甜味剂

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第8题

餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。

A.在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等

B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂

C.因加工工艺使用膨松剂

D.因加工工艺使用面包改良剂

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