第1题
吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。()
第2题
A.对
B.错
第3题
吃鲜黄花菜时,应放入水中煮开后弃水,捞出后再加温煮熟后方可食用。()
第4题
避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。
A.开水烫后弃水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后弃水炒煮
D.盐水泡后弃水炒煮
第5题
A、一块煮
B、随拔随煮
C、分先后煮
D、随削随煮
第6题
A.龙葵碱
B.龙葵碱
C.氰甙类物质
D.组胺
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