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猪的二分体就是带皮带骨的分割肉片()

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第1题

猪的二分体就是带皮带骨的分割肉片。()
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第2题

猪的二分体就是______的整形肉片。

A.带皮无骨

B.无皮带骨

C.带皮带骨

D.无皮无骨

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第3题

在猪肉的分割与剔骨加工中,带皮带骨的整形肉片称之为

A.一分体

B.二分体

C.三分体

D.四分体

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第4题

对猪肉二分体肉片的分割加工,通常先()再进行剔骨加工。

A.部位分割

B.整料出骨

C.分档取料

D.整皮分割

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第5题

在肉类加工中习惯将带皮、带骨的整形肉片叫做______。

A.胴体

B.四分体

C.二分体

D.分割肉

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第6题

对猪的二分体的加工,首先是进行(),然后再进行剔骨加工

A.去皮处理

B.出肉加工

C.部位分割

D.小块分割

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第7题

对猪的二分体的加工,首先是进行______,然后再进行剔骨加工。

A.去皮处

B.出肉加工

C.部位分割

D.小块分割

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第8题

边猪分为三段()

A.带皮带骨前腿

B.带皮带骨中段

C.带皮带骨后腿

D.带皮前颈

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第9题

带开关二、三极插座(U570)与分体带开关二、三极插座(U575)有什么区别?
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