第1题
第2题
A.带皮无骨
B.无皮带骨
C.带皮带骨
D.无皮无骨
第3题
A.一分体
B.二分体
C.三分体
D.四分体
第4题
A.部位分割
B.整料出骨
C.分档取料
D.整皮分割
第5题
A.胴体
B.四分体
C.二分体
D.分割肉
第6题
A.去皮处理
B.出肉加工
C.部位分割
D.小块分割
第7题
A.去皮处
B.出肉加工
C.部位分割
D.小块分割
第8题
A.带皮带骨前腿
B.带皮带骨中段
C.带皮带骨后腿
D.带皮前颈
第9题
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