话剧《天下第一楼》描写的是民国初期京城哪家老字号烤鸭店的一段兴衰史？

A．错误

B．正确

A．釆石矶茶干

B．紫阳斋酱菜

C．景春楼酒店

D．王义兴烤鸭店

E．杨四老鹅汤

A．《天下第一楼》

B．《蛐蛐四爷》

C．《中国梦》

D．《桑树坪纪事》

A．新丰楼

B．会元楼

C．泰丰楼

D．春华楼

A．《恋爱的犀牛》

B．《茶馆》

C．《天下第一楼》

D．《车站》

花萼相辉楼声闻天下，有着“天下第一楼”之美名。()

600年历史了，全聚德也有一百多年的历史。但是很多的北京人吃烤鸭是不会去这两家老字号的。因为制作工艺太传统导致鸭子过于油腻，鸭皮也不酥脆。现在的年轻人还是喜欢吃点健康的。最最主要的是老字号已经沦陷成游客的根据地了。流水线作业，味道大不如从前。全聚德虽然培养了很多烤鸭师傅，但散落在京城多家烤鸭店。每个师傅都对传统的烤鸭方法不断改进，烤鸭子的烤炉也产生了新的变化。 据了解，北京已经不再批准果木烤鸭店了。很多挂炉烤鸭店都被限令整改。大董的电炉烤鸭也正在悄悄的申请专利。一些烤鸭店也改用了燃气炉，这么说吧，以后想吃果木烤鸭，可能就只有全聚德和几个有门道的门店了。 请问：具有不同管理思想（科学管理思想、行为管理思想、权变管理思想）的管理专家，会认为老字号餐厅的问题出在哪里，并提出怎样的解决方法？