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冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输（）
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冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()
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第5题
在冷链食品验收过程中，应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过（)分钟。A.20B.30C.60D.90
在冷链食品验收过程中，应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过()分钟。
A.20
B.30
C.60
D.90
第6题
按冷链物流的对象的存储、运输、销售的温度，可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流。下列属于冷藏链物流的特点有（）。
A．食品贮存期长
B．多用于冷冻商品
C．一般在0-15℃流通贮存
D．能保留食品的营养价值及其鲜度
第8题
冷链运输与冷链配送的关系是（）。
A．冷链运输是对冷链配送的补充
B．冷链配送是对冷链运输的补充
C．冷链运输是指产品在运输过程中每一环节都在低温下进行
D．冷链配送是配送在冷链上的具体化
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