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[单选题]

白茶品质特征是白色茸毛多,汤色浅淡,其基本工序为()

A.杀青—揉捻—渥堆—干燥

B.萎凋—干燥

C.萎凋—揉捻—发酵—干燥

D.杀青—揉捻—干燥

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第1题

白茶品质特征是白色茸毛多,汤色浅淡,其基本工序为()。

A.杀青—揉捻—渥堆—干燥

B.杀青—揉捻—干燥

C.萎凋—揉捻—发酵—干燥

D.萎凋—干燥

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第2题

下列关于白茶的表述正确的有()。

A.不发酵

B.加工过程中不揉捻

C.白色茸毛多,色白如银

D.初泡有色

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第3题

白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色,汤色深黄或褐红。()

白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色,汤色深黄或褐红。()

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第4题

下列关于白茶的表述正确的有()。

A.不发酵

B.加工过程中不揉捻

C.白色茸毛多,色白如锿

D.初泡有色

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第5题

对以下茶类的品质特点描述错误的是()

A.乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁,滋味醇厚,叶底“绿叶红镶边”。

B.黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛,汤色浅淡,滋味鲜醇。

C.绿茶的品质特点是清汤绿叶。

D.黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐,茶汤褐黄或褐红,滋味醇和

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第6题

白茶的特点是汤色浅淡,素雅,初泡无色,滋味鲜醇,毫香明显。()
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第7题

现有一茶叶,色泽灰绿或铁灰,芽波白色茸毛,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄,滋味醇和微甜,叶底灰绿。根据这些特征,它应当属于()

A.绿茶类

B.黄茶类

C.白茶类

D.青茶类

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第8题

白茶品质评语中,若汤色为杏黄明亮,应给()

A.6069分

B.7079分

C.9099分

D.8089分

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第9题

形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()

形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()

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