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[单选题]
白茶品质特征是白色茸毛多,汤色浅淡,其基本工序为()
A.杀青—揉捻—渥堆—干燥
B.萎凋—干燥
C.萎凋—揉捻—发酵—干燥
D.杀青—揉捻—干燥
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A.杀青—揉捻—渥堆—干燥
B.萎凋—干燥
C.萎凋—揉捻—发酵—干燥
D.杀青—揉捻—干燥
第5题
A.乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁,滋味醇厚,叶底“绿叶红镶边”。
B.黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛,汤色浅淡,滋味鲜醇。
C.绿茶的品质特点是清汤绿叶。
D.黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐,茶汤褐黄或褐红,滋味醇和
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