中国人给菜命名的根据主要是：答案（）

A．以料命名

B．以味命名

C．以质命名

D．以时令命名

宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的()。

A.种类数量

B.结构比例

C.销售价格

D.可容成本

各种电气图的命名主要是根据其所表达信息的尖型和表达方式而确定的。()

中国人现在选专业主要是考虑实不实用。()

抽象石的命名主要是对石的感受,悟性好,命名就能好。()

一般筵席菜点的搭配，主要是依据宾客的需求。()

A.种类数量

B.结构比例

C.销售价格

D.可容成本

热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的()来反映。

A.造型

B.形状

C.质量

D.数量