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[单选题]

根据ISO22000标准,下列有关关键限值的描述正确的是()

A.关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效

B.对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值,有的应按OPRP控制

C.关键限值是一个具体的值,不能是主观信息

D.以上信息都对

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第1题

根据ISO22000标准,下列有关关键限值的描述正确的是()

A.关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效

B.对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值,有的应按OPRP控制

C.关键限值是一个具体的值,不能是主观信息

D.以上信息都对

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第2题

下列有关关键限值的描述正确的是()

A.关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效

B. 对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值;有的应按OPRP控制

C. 关键限值是一个具体的值,不能是主观信息

D. 以上都正确

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第3题

下列对关键限值的提法,正确的是()。

A.一个关键控制点可能有几个关键限值

B.关键限值是区分可接受或不可接受水平的指标

C.关键限值严于操作限值

D.关键限值应直观、易于监测并不能违背法规

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第4题

根据关键控制点实施控制的危害类型不同,关键限值可以分为()。

A.化学关键限值

B.重金属关键限值

C.微生物关键限值

D.物理关键限值

E.农药残留关键限值

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第5题

简述ISO22000四个关键要素。

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第6题

根据GB/T22000-2006标准,关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的_____
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第7题

区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的()。

A.显著危害

B. 操作限值

C. 关键限值

D. 关键控制点

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第8题

下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是()。

A.ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。

B.前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。

C.HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。

D.ISO22000是建立在HACCP、GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。

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