题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

冷冻畜禽肉类有几种解冻方式()

A.常温解冻

B.流水解冻

C.冷藏解冻

D.微波炉解冻

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“冷冻畜禽肉类有几种解冻方式()”相关的问题

第1题

碎肉类冷冻产品解冻失水率≤()%
点击查看答案

第2题

下列属于冷冻货物的有()。

A.保鲜水果

B.冻畜禽肉类

C.巧克力

D.奶制品

点击查看答案

第3题

哪些食品不用解冻可直接烹饪()。

A.冷冻的蔬菜

B.冷冻的肉类

C.冷冻的水果

D.冷冻的罐头

点击查看答案

第4题

随着肉类冷冻—解冻—再冷冻循环次数的增多而含量增高的致癌物质是什么()

A.亚硝酸盐

B.硝酸铵

C.硫酸铝铵

D.亚硝酸铵

点击查看答案

第5题

随着肉类冷冻—解冻—再冷冻循环次数的增多而含量增高的致癌物质是什么()

A.亚硝酸盐

B.硝酸铵

C.硫酸铝铵

D.亚硝酸铵

点击查看答案

第6题

随着肉类冷冻—解冻—再冷冻循环次数的增多而含量增高的致癌物质是什么()

A.亚硝酸盐

B.硝酸铵

C.硫酸铝铵

D.亚硝酸铵

点击查看答案

第7题

食品常用的解冻方法有()

A.空气和水以对流换热方式对食品解冻

B.真空或加压解冻

C.电解冻

D.以上几种方式的组合解冻

点击查看答案

第8题

为保证食品质量对冷冻工艺要求有哪些?()。

A.快速冷冻

B.快速解冻

C.缓慢冷冻

D.缓慢解冻

E.冷冻食品挂冰

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信