题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于裁判员小B到店检查驾灶,以下说法正确的是()
A.门店厨房的所有员工都必须有驾灶
B.总部导师和分部导师体验门店时发现未取得驾灶即操作菜品的,每发现1人次在门店生产标准化科目季度总分中倒扣100分
C.抽查8人,每个档口2人,只考核有驾灶人员的关键控制点
D.抽查4人,每个档口1人,只考核无驾灶人员的关键控制点
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A.门店厨房的所有员工都必须有驾灶
B.总部导师和分部导师体验门店时发现未取得驾灶即操作菜品的,每发现1人次在门店生产标准化科目季度总分中倒扣100分
C.抽查8人,每个档口2人,只考核有驾灶人员的关键控制点
D.抽查4人,每个档口1人,只考核无驾灶人员的关键控制点
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