下列关于动物性食物冷冻与融化措施中，能减少营养素损失的是（）

A．快速冷冻，缓慢融化

B．缓慢冷冻，快速融化

C．长时间冷冻

D．超低温冷冻，快速融化

E．急火快炒

A．只有营养素能够促进健康

B．只有必需营养素能够促进健康

C．植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高

D．动物性食物中不含非营养素成分

E．食物中的非营养素成分能够促进健康

平衡膳食的要求中，错误的是

A．注意饮食卫生

B．注意食物的色、香、味

C．尽可能增加动物性蛋白质的摄入

D．各类食物合理搭配

E．合理烹调，减少营养素损失

素菜上浆挂糊，保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。()

平衡膳食的要求中，错误的是

A．注意饮食卫生

B．注意食物的色、香、味

C．尽可能增加动物性蛋白质的摄入

D．各类食物合理搭配

E．合理烹调，减少营养素损失

动物性食物可提供的主要营养素是()

A、优质蛋白质

B、碳水化合物

C、维生素A、

D、纤维素