题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
根据香格里拉食品安全管理体系政策20,自助餐台上的热食品其数量应控制在多长时间内食用完()
A.1小时
B.2小时
C.4小时
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A.1小时
B.2小时
C.4小时
第2题
A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针
B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标
C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长
D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
第3题
A.A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针
B.B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标
C.C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长
D.D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
第7题
A.食品安全管理体系
B.食品法律法规
C.食品安全状况
D.疫情疫病状况
第8题
对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和()。
A.质量
B.特色
C.品味
D.色彩
第9题
对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的()和品味。
A.风格
B.档次
C.水平
D.豪华
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