题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
不安全食品中,有“四大杀手”之称的分别是吊白块、双氧水、甲醛和()
A.硼砂
B.亚硝胺
C.防腐剂
D.保鲜剂
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A.硼砂
B.亚硝胺
C.防腐剂
D.保鲜剂
第2题
世界公认的食品中三大类致癌物质,分别是黄曲霉毒素、苯并芘和()。
A.亚硝胺
B.甲醛
C.吊白块
D.双氧水
第4题
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。
A、甲醛
B、二氧化硫
C、亚硫酸盐
第5题
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,禁止在食品中使用。()
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