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[主观题]

A．mobilityB．motiveC．moralD． mission

A．mobility

B．motive

C．moral

D． mission

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第1题

二氧化碳浓度对( )库食物保质时间有影响。

A．鱼

B．肉

C．菜

D．A+B+C

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第2题

二氧化碳浓度对_________库食物保质时间有影响。

A、鱼

B、肉

C、菜

D、A和B和C

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第3题

以下各库中对通风要求较高的是_______。（） A. 鱼库 B. 肉库 C. 菜库 D. 干货库

A．A

B．B

C．C

D．D

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第4题

下列各库中对通风要求较高的是（）

A．鱼库

B．肉库

C．菜库

D．干货库

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第5题

在①菜库；②鱼库；③肉库；④干货库，其中低温库通常指（）

A．②

B．③

C．④

D．②③

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第6题

库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。

A．鱼

B．肉

C．蛋、奶

D．菜、果

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第7题

在下列冷库中：Ⅰ.菜库、Ⅱ.鱼库、Ⅲ.肉库、Ⅳ.干货库，__属低温库（）

A．Ⅱ

B．Ⅲ

C．Ⅳ

D．Ⅱ、Ⅲ

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