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[单选题]

先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳,然后稀释至全量的制备方法称为( )。

A.油中乳化剂法

B.新生皂法

C.机械法

D.两相交替加入法

E.水中乳化剂法

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第1题

关于乳剂的制备方法叙述错误的是

A、油中乳化法又称干胶法,是先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳

B、水中乳化法又叫湿胶法,是先将乳化剂分散于水中研匀,再将油加入

C、将油水两相混合时,两相界面上生成的新生皂产生乳化的方法叫做新生皂法

D、机械法制备乳剂的时候一定要考虑混合顺序,否则不能生成乳剂

E、纳米乳除含有油相、水相和乳化剂外,还应含有辅助成分

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第2题

制备乳剂时,先将乳化剂(胶)溶解或混悬于水中研匀,然后逐渐加入油相研磨或用力搅拌使之分散成初乳,最后加水至全量的方法是

A、油中乳化剂法

B、水中乳化剂法

C、新生皂法

D、机械法

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第3题

关于干胶法制备乳剂,叙述正确的是()
A.初乳中植物油、水、胶的比例为4:2:1

B.干胶法是先将乳化剂(胶)分散于水相中研匀后加油相制备成初乳,再稀释成全量

C.干胶法又叫液中乳化剂法

D.初乳中挥发油、水、胶的比例为3:2:1

E.初乳中液状石蜡、水、胶的比例为2

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第4题

制备鱼肝油乳时,将水相加至含乳化剂的油相中研匀使成初乳,再加水稀释混匀至全量的制备方法是

A.机械法

B.研磨法

C.新生皂法

D.干胶法

E.湿胶法

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第5题

先将乳化剂加入到水中,再将油加入,用力搅拌使成初乳,加水稀释至全量,混匀的制备方法为

A.干胶法

B.湿胶法

C.新生皂法

D.两相交替加入法

E.机械法

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第6题

A.两相交替加入法

B.机械法

C.干胶法

D.湿胶法

E.新生皂法

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第7题

A.干胶法

B.湿胶法

C.两相交替加入法

D.机械法

E.新生皂法

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第8题

A.新生皂法

B.两相交替加入法

C.机械法

D.湿胶法

E.干胶法

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第9题

将水相加至含乳化剂的油相中,用力研磨使成初乳,再稀释至全量,混匀的制备方法

A.干胶法

B.湿胶法

C.新生皂法

D.两相交替加入法

E.机械法

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第10题

将水相加至含乳化剂的油相中,用力研磨使成初乳,再稀释至全量,混匀的制备方法是

A.干胶法

B.湿胶法

C.新生皂法

D.两相交替加入法

E.机械法

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