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[单选题]

你在食品加工机械领域工作,你的项目是设计并制造一种全新的健康快餐流水线,尽管这个项目非常复杂随着项目进行过程中,最终产品还是被更加明确的描述为3个第一阶段试验6个第二阶段试验以及11个第三阶段试验。这种情况是以下哪方面的实例()

A.质量功能的扩展

B.将项目活动与工作分解结构WBS紧密结合

C.按阶段进行管理

D.价值分析

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第1题

你在食品加工机械领域工作。你的项目是设计并制造一种全新的健康快餐生产流水线。尽管这个项目非常复杂,随着项目进行过程中,最终产品还是被更加明确地描述为3个第一阶段试验,6个第二阶段试验,以及11个第三阶段试验。这种情况是以下哪方面的实例?( )

A、质量功能的扩展。

B、将项目活动与工作分解结构(WBS)紧密结合。

C、按阶段进行管理。

D、价值分析。

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第2题

你正管理着一种酶的开发,这种引起广泛争议的转基因酶能够生产不含脂肪的鸭子。这种酶必须达到政府的健康标准,而且必须生产出满足客户期望的鸭子。昨天,你召开了一次团队会议,向团队解释项目的目标。团队中有6个人都是反对转基因食品联盟的会员,他们立即站出来从基本理念与道德上反对这个项目。你努力想说服他们为项目工作,你解释说你会在这项工作中使用最好的质量管理计划。其中一个团队成员突然停了下来,要求知道这样一份计划的目的是什么。你解释说,任何一份质量管理计划的目的都是:

A.确保遵循与在实验室里使用动物做实验有关的所有规定

B.确保过程的及时调整

C.在项目绩效的每一个方面提高质量

D.确保遵循质量管理计划

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第3题

阅读下列材料.结合所学知识回答问题。

材料一:以美色和美味作为标准是消费者选择食品的传统方法,超市中的苹果干、梨干如果是褐色,就少人问津.转而购买那些含添加剂处理过的洁白或淡黄色的产品;在现代工业生产的食品中,食品添加剂可以说无处不在,添加剂是现代食品行业快速发展的支柱。在我国,已批准使用的食品添加剂有20多类约2000种.使用都有严格限量标准。添加剂本身并不可怕,可怕的是滥用。

材料二:2013年7月,“浙江食品安全百日大整治”正式启动,整治行动号称史上最严厉:最严格的准入、最严格的管理、最严厉的处罚、最严厉的问责。整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。

材料三:随着人们对生活品质追求的不断提高,从化妆品到食品,从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念。研发“无添加”产品成为企业追求绿色环保健康的发展方向和时尚。

问题:运用消费对生产的反作用相关知识,谈谈你对上述三则材料的认识。

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第4题

阅读下列材料.结合所学知识回答问题。材料一:以美色和美味作为标准是消费者选择食品的传统方法,超阅读下列材料.结合所学知识回答问题。 材料一:以美色和美味作为标准是消费者选择食品的传统方法,超市中的苹果干、梨干如果是褐色,就少人问津.转而购买那些含添加剂处理过的洁白或淡黄色的产品;在现代工业生产的食品中,食品添加剂可以说无处不在,添加剂是现代食品行业快速发展的支柱。在我国,已批准使用的食品添加剂有20多类约2000种.使用都有严格限量标准。添加剂本身并不可怕,可怕的是滥用。 材料二:2013年7月,“浙江食品安全百日大整治”正式启动,整治行动号称史上最严厉:最严格的准入、最严格的管理、最严厉的处罚、最严厉的问责。整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。 材料三:随着人们对生活品质追求的不断提高,从化妆品到食品,从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念。研发“无添加”产品成为企业追求绿色环保健康的发展方向和时尚。 问题:运用消费对生产的反作用相关知识,谈谈你对上述三则材料的认识。

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第5题

如果有人对你说:“你已经吃过转基因食品了。”(1)你可能不相信。(2)但事实上,我们吃的豆油很多是由美国的转基因大豆提炼的,(3)我们平时喝的啤酒所用的菌种(酵母)也很有可能经过基因改良。(4)所以,不知不觉之中,转基因食品已经在我们体内穿肠而过了。

其实如今人类享有的任何一种生物:或多或少都已经经过“基因修整”。但是,过去的千百年来,人们是通过自然基因突变来选择具有某种特定基因、特定性状的生物体,而现在的转基因技术则是通过分子生物学手段直接改变基因结构。

利用这种技术开发出来的食品,产量高、营养丰富、抗菌能力强。但是,这种技术创造出来的新型遗传基因有可能对生态环境造成难以消除的所谓遗传基因污染,最终祸害人类自身。

一般在市面上出售的转基因食品对人的健康并没有威胁,因为大部分此类食品只是改变了食品的营养结构,例如提高蛋白质含量。真正从人类的利益出发开发的转基因食品对我们是有益的。

当然,这只是就短期而言。如果以一百万年为思考范围,人会不会因为吃了营养结构改变的食品而引起生理结构的改变?这样的改变对人类又有怎样的意义?以“蝴蝶效应”为类比:纽约一只蝴蝶颤动翅膀,就有可能引起大洋彼岸的一场大风暴。恐龙的灭绝也有可能仅仅是因为它的主要食品中一条基因的改变。

“应该在转基因食品上贴标签,不仅仅出于安全的考虑。”专家说,“如果消费者吃了转基因食品,至少应该让他知情。消费者有选择的权利。”

转基因食品的优势在于产量高、营养丰富,对于面临资源危机的人类,尤其是人口众多、土地资源相对贫乏的中国来说,无疑是一个好消息。而且用常规技术提高粮食产量、改变食品营养结构的可能性远远不及生物技术。可以说21世纪唯一有可能解决粮食问题的就是生物技术。

但是如果从整个人类的发展来看,转基因食品未必是我们的福祉。整个生物界都是优胜劣汰进化而来,转基因食品利用的技术却不一定符合进化论原则,也许会破坏几十亿年以来的生态乎衡。从进化论角度看,生态平衡中起于青萍之末的微风有可能在进化的尺度上放大成足以毁灭物种的大风暴。

20世纪以来除了核技术之外,转基因是最有争议的科学技术之一。它是人类埋下的自我毁灭的定时百万年的炸弹?抑或在不久的将来,我们在海滩享受日光浴的同时体内就自动生成了营养素?希望是后者。相信随着人类对基因认识的不断深入,现存的问题会逐步解决。

对“转基因”、“基因修整”、“遗传基因污染”的理解,不正确的一项是:

A.“转基因”指通过分子生物学手段直接改变基因结构。

B.“基因修整”指通过自然基因突变来选择具有某种特定基因、特定性状的生物体。

C.“遗传基因污染”指通过分子生物学手段直接改变基因结构对生态环境所造成的有害影响。

D.“转基因”是“基因修整”的一种方法,这种方法有可能造成“遗传基因污染”。

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第6题

阅读下面的文字,完成下列各题。

如果有人对你说:“你已经吃过转基因食品了。”你可能不相信。但事实上,我们吃的豆油很多是由美国的转基因大豆提炼的,我们平时喝的啤酒所用的菌种(酵母)也很有可能经过基因改良。所以,不知不觉之中,转基因食品已经在我们体内穿肠而过了。

其实如今人类享有的任何一种生物,或多或少都已经经过“基因修整”。但是,过去的千百年来,人们是通过自然基因突变来选择具有某种特定基因、特定性状的生物体,而现在的转基因技术则是通过分子生物学手段直接改变基因结构。

利用这种技术开发出来的食品,产量高、营养丰富、抗菌能力强。但是,这种技术创造出来的新型遗传基因有可能对生态环境造成难以消除的所谓遗传基因污染,最终祸害人类自身。

一般在市面上出售的转基因食品对人的健康并没有威胁,因为大部分此类食品只是改变了食品的营养结构,例如提高蛋白质含量。真正从人类的利益出发开发的转基因食品对我们是有益的。

当然,这只是就短期而言。如果以一百万年为思考范围,人会不会因为吃了营养结构改变的食品而引起生理结构的改变?这样的改变对人类又有怎样的意义?以“蝴蝶效应”为类比:纽约一只蝴蝶颤动翅膀,就有可能引起大洋彼岸的一场大风暴。恐龙的灭绝也有可能仅仅是因为它的主要食品中一条基因的改变。

“应该在转基因食品上贴标签,不仅仅出于安全的考虑。”专家说,“如果消费者吃了转基因食品,至少应该让他知情。消费者有选择的权利。”

转基因食品的优势在于产量高、营养丰富,对于面临资源危机的人类,尤其是人口众多、土地资源相对贫乏的中国来说,无疑是一个好消息。而且用常规技术提高粮食产量、改变食品营养结构的可能性远远不及生物技术。可以说21世纪唯一有可能解决粮食问题的就是生物技术。

但是如果从整个人类的发展来看,转基因食品未必是我们的福祉。整个生物界都是优胜劣汰进化而来,转基因食品利用的技术却不一定符合进化论原则,也许会破坏几十亿年以来的生态平衡。从进化论角度看,生态平衡中起于青萍之末的微风有可能在进化的尺度上放大成足以毁灭物种的大风暴。

20世纪以来除了核技术之外,转基因是最有争议的科学技术之一。它是人类埋下的自我毁灭的定时百万年的炸弹?抑或在不久的将来,我们在海滩享受日光浴的同时体内就自动生成了营养素?希望是后者。相信随着人类对基因认识的不断深入,现存的问题会逐步解决。

对“转基因”、“基因修整”、“遗传基因污染”的理解,不正确的一项是:

A.“转基因”指通过分子生物学手段直接改变基因结构。

B.“基因修整”指通过自然基因突变来选择具有某种特定基因、特定性状的生物体。

C.“遗传基因污染”指通过分子生物学手段直接改变基因结构对生态环境所造成的有害影响。

D.“转基因”是“基因修整”的一种方法,这种方法有可能造成“遗传基因污染”。

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