A.生物性污染
B.物理污染
C.化学污染
D.交叉污染
第1题
第2题
B.物理性污染
C.化学性污染
D.以上都不是
第3题
第4题
第5题
我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食,豆类,发酵食品
A.≤10ΜG/KG
B.≤20ΜG/KG
C.≤5ΜG/KG
D.不得检出
E.≤15ΜG/KG
第6题
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得检出
E.≤20μg/kg
第7题
A、挑出霉粒
B、研磨加工
C、加水反复搓洗
D、加碱破坏
E、活性炭吸附去毒
第8题
A. 挑出霉粒
B. B.研磨加工
C. C.加水反复搓洗
D. D.加碱破坏
E. E.活性炭吸附去毒
第9题
黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品()。
A.≤10μg/kg
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
E.≤20μg/kg
第10题
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