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关于食品安全管理,下列说法不正确的是()
A.食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作
B.对于顾客投诉,不论开始时能否确定是餐饮单位的原因,必须先受理并记录下来
C.受理投诉后要在最短时间内作出反应
D.食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查
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A.食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作
B.对于顾客投诉,不论开始时能否确定是餐饮单位的原因,必须先受理并记录下来
C.受理投诉后要在最短时间内作出反应
D.食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查
第1题
A、2009年《食品安全法》规定了食品免检制度,在2015年《食品安全法》中被删除
B、2009年《食品安全法》规定“农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可”,2015年《食品安全法》取消主体、来源和许可范围限制
C、2009年《食品安全法》规定的产品召回制度仅限于“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准”,2015年《食品安全法》增加了有证据证明可能危害人体健康的情形
D、2015年《食品安全法》规定了食品药品监督管理部门和质量监督部门各自的职责,2018年《食品安全法》将职权主体改为食品安全监督管理部门
第2题
A、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品
B、明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,所有责任均由食品生产经营者承担
C、被吊销许可证的单位,其直接负责的主管人员五年内不得从事食品生产经营管理工作
D、食品生产者有责任立即停止生产,召回已经上市的不符合卫生要求的食品。食品经营者要停止经营,马上作下架处理。如果生产经营者没有履行上述行为,监管部门有责任责令停止经营和召回
第3题
A.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
B.网络食品交易第三方平台要对入网食品经营者实名登记
C.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网的食品经营者或者食品生产者要求赔偿
D.网络食品交易使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担按份责任
第4题
A.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网的食品经营者或者食品生产者要求赔偿
B.网络食品交易第三方平台要对入网食品经营者实名登记
C.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D.网络食品交易使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担按份责任
第5题
B.复检机构与初检机构不得为同一机构
C.复检机构名录由国务院认证认可监督管理.食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D.复检机构出具的复检结论为最终检验结论
第6题
A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告
C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
第7题
A.对食品生产、食品流通实施监督的部门分别为质量监督部门、工商行政管理部门
B.食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,不需购买样品
C.名人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应由食品生产经营者和销售者承担连带责任
D.食品安全监督管理部门可以对食品实施免检
第8题
A.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证
C.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告
D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
第9题
A.第一类为GRAS物质,即一般认为是安全的物质,制定了正式的ADI值
B.A1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者
C.A2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者
D.B1类是JECFA尚未进行过安全评价者
E.C1类是认为在食品中使用不安全的
第10题
A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品
C.食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回。
D.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
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