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[判断题]

蔬菜切开后浸水会造成维生素和无机盐的流失（）

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第1题

蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外（）

A．维生素C

B．胡萝卜素

C．维生素B2

D．维生素B1

E．维生素D

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第2题

蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外（）。

A．维生素C

B．胡萝b素

C．维生素B1

D．维生素B2

E．维生素D

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第3题

蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外

A．维生素C

B．胡萝卜素

C．维生素B1

D．维生素B2

E．维生素D

点击查看答案

第4题

此题为判断题(对，错)。

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第5题

蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了

A．胡萝卜素

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

E．钾、钠

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第6题

为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素，蔬菜加工时应先切后洗。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

蔬菜水果含有下列较丰寓的维生素和无机盐，除了

A．胡萝卜素

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

E．钾钠

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第8题

蔬菜水果含有较丰富的下列维生素和无机盐，除了

A．维生素D

B．胡萝卜素

C．核黄素

D．抗坏血酸

E．钾、钠

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第9题

蔬菜水果含有较丰富的下列维生素和无机盐，除了

A．维生素D

B．胡萝卜素

C．核黄素

D．抗坏血酸

E．钾、钠

点击查看答案

第10题

蔬菜水果含有较丰富的下列维生素和无机盐，除了

A．维生素D

B．胡萝卜素

C．核黄素

D．抗坏血酸

E．钾、钠

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