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[单选题]

低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少()

A.50~55℃

B.55~60℃

C.60~65℃

D.65~70℃

E.70~75℃

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第1题

低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少

A.50~55℃

B.55~60℃

C.60~65℃

D.65~70℃

E.70~75℃

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第2题

A.在71~72℃保持15秒

B.在63~65℃保持60分钟

C.在63~65℃保持30分钟

D.在132℃保持1~2秒,然后迅速冷却至10℃以下

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第3题

巴氏消毒法的温度范围是多少?

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第4题

A.62℃,30s

B.62℃,30min

C.75℃,15min

D.75℃,15s

E.135℃,2s

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第5题

A.60~69℃

B.70~79℃

C.80~90℃

D.95~99℃

E.100~110℃

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第6题

76~78 题共用选项:

第 76 题 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是

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第7题

巴氏消毒法的温度和时间是()
A.62℃,30min

B.80℃,15min

C.75℃,30min

D.90℃,45min

E.85℃,50min

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第8题

牛乳消毒常采用()

A.辐射保藏法

B.低温长时间巴氏消毒法

C.高温短时间巴氏消毒法

D.熏制法

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第9题

低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到( )摄氏度,保持( )分钟。

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第10题

超高温巴氏消毒法采用的温度是

A、160℃

B、132℃

C、121℃

D、100℃

E、72℃

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