需计算生熟比的膳食调查方法是（）

A、记账法

B、问卷法

C、回顾询问法

D、化学分析法

E、称重法

A、所调查食物是生重还是熟重

B、食物的种类按熟重记录

C、食品调查的食物是净重还是市品重（毛重）

D、食物成分表中查不到的食物可用近似食物的营养成分代替，并注明

A．阻隔法

B．振落法

C．标准枝法

D．直查法

A. 使用资料收集法时，应保证资料的现时性，引用资料必须建立在现场校验的基础上

B. 专家和公众咨询可以与资料收集和现场勘查不同步开展

C. 对于生态系统生产力的调查，必要时需现场采样、实验室测定

D. 遥感调查过程中没有必要辅助现场勘查工作

A．个案调查

B．典型调查

C．现况调查

D．爆发调查

A、调查询问

B、抽样取证

C、委托鉴定

D、现场勘验

E、证据先行登记保存

F、证据复制

临床医生进行社区诊断时最常使用的流行病学调查方法是

A、个案调查

B、典型调查

C、现况调查

D、问卷调查

E、暴发调查

某单位（男、女性成人，均为轻体力劳动）膳食调查结果，人均日摄入能量为2400kcal，脂肪为840kcal，维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是

A、过高、过高

B、过低、过低

C、过高、过低

D、过低、过高

E、合适、合适