题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
合理的烹调方法有（）
A.减少淘洗米水的次数
B.面食少用油炸
C.蔬菜急火快炒
D.肉类烹调尽量用炒的方法
E.老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物
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B.面食少用油炸
C.蔬菜急火快炒
D.肉类烹调尽量用炒的方法
E.老人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉泥等食品
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