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[主观题]

确定建设工程风险事件最佳对策组合的过程是()。A. 风险对策决策B. 风险识别C. 风险评价D. 实施

确定建设工程风险事件最佳对策组合的过程是()。

A. 风险对策决策

B. 风险识别

C. 风险评价

D. 实施决策

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第1题

肠道致病菌的污染食品的指示指标是A.细菌菌相B.菌落总数C.细菌种类D.大肠菌群E.优势菌

肠道致病菌的污染食品的指示指标是

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.细菌种类

D.大肠菌群

E.优势菌

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第2题

评价食品卫生质量的细菌污染指标有两个,它们是:

A、A.食品中菌落总数和大肠菌群

B、B.食品中菌落总数和细菌菌相

C、C.食品中菌落总数和细菌毒素

D、D.食品中大肠菌群和细菌菌相

E、E.食品中大肠菌群和细菌毒素

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第3题

动物性食品生物性污染的评价指标是:细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、()
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第4题

食品腐败变质的类型取决于()

A.细菌菌相

B.细菌来源

C.菌落总数

D.大肠菌群

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第5题

食品腐败变质的程度与特征主要取决于

A、食品菌落总数

B、食品细菌菌相

C、大肠菌群MPN

D、霉菌污染度

E、致病菌污染程度

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第6题

动物性食品生物性污染的评价指标不包括()

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.兽药残留

E.细菌相

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第7题

反映食品清洁状态的指标是()

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.致病菌

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第8题

评价食品卫生质量的细菌污染指标为( )

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.细菌种类

D.优势菌

E.大肠菌群

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第9题

评价食品卫生质量的细菌污染指标包括( )

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.细菌种类

D.优势菌

E.大肠菌群

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第10题

反映食品卫生质量的细菌污染指标为()。

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.细菌种类

D.优势菌

E.大肠菌群

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