题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪个国家的葡萄酒中通常会见到皮诺塔吉(Pinotage)()
A.智利
B.澳大利亚
C.阿根廷
D.南非
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A.智利
B.澳大利亚
C.阿根廷
D.南非
第1题
A、在葡萄酒中,乳酸菌最适生长温度范围为20~23℃
B、当酒精度升高时,乳酸菌最适温度也升高
C、如果温度太低,乳酸菌的生长就会减缓,如果葡萄酒的温度低于18℃,MLF就会被推迟
D、温度过高,如25℃及其以上的温度,不仅会抑制细菌的生长,减缓MLF,而且会引起代谢途径的变化,产生过多的挥发酸
第2题
A. 皮诺塔基Pinotage
B. 维欧尼Viognier
C. 黑比诺Pinot Noir
D. 国家杜丽佳Touriga Nacional
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